Задача N 2

 

Стационарная и предстационарная кинетика гидролиза п-НФТМА, катализируемого a-химотрипсином 

 

Двухстадийная схема ферментативной реакции (схема Михаэлиса-Ментен). Уравнение Михаэлиса-Ментен. Принцип стационарности. Схема Анри  (в стационарном режиме). Определение кинетических параметров ферментативных реакций из экспериментальных данных. Физический смысл КМ и kкат . Интегральный анализ кинетики действия ферментов. Кинетика ферментативных реакций при избытке фермента.

            Трехстадийная схема ферментативной реакции. Понятие о лимитирующих стадиях. Физический смысл КМ и kкат в трехстадийных ферментативных реакциях. Методические  подходы к определению констант элементарных стадий.

            Предстационарная кинетика ферментативных реакций с участием одного промежуточного соединения. Кинетические закономерности ферментативных реакций с участием двух промежуточных соединений. Экспериментальные методы предстационарной кинетики. Релаксационные методы.

 

ЛИТЕРАТУРА

 

1.      Березин И.В., Мартинек К. "Основы физической химии ферментативного катализа", гл. Y, п. 1,3,4,6; гл. YI п. 1,2,5,6,7.

2.      Фершт Э. " Структура и механизм действия ферментов", М., Мир, 1980.

3.      Корниш-Боуден Э. "Основы ферментативной кинетики" М., Мир, 1979.

4.      Березин И.В., Клесов А.А., Практический курс химической и ферментативной кинетики, гл. 7,9.